ספר הבישול הראשון של המסעדה הלונדונית המצליחה BAO, שסחפה כת של מעריצים רעבים אחר תרבות האוכל הטיוואנית. הספר חושף את הסודות מאחורי המנות האהובות של הרשת, ומספר את סיפורה של המסעדה, מרעיון קטן לרשת מצליחה, לצד צילומים ואיורים צבעוניים, שמשקפים את האווירה הייחודית בה. BAO הוא ספר מושלם לחובבי אוכל אסייתי, מעריצי המסעדה ולכל מי שרוצה להכניס טעמים חדשים למטבח הביתי.